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わたしは日本酒はあんまり好きではありません、でした。
ビールは大好きだし、芋焼酎は好きだし、ウィスキーも好きだし白ワインも好きだし、だいたい何でも飲めるクチなのですが、ただひとつ日本酒だけが苦手筆頭株主でした。 二十代前半で仲間と飲みに行って日本酒を注文することはオヤジっぽくてイヤだった。やっぱりジョッキで乾杯!が絵になると思う。そういった意味合いでも敬遠してきた気がする。 でも、それよりなにより日本酒の匂いと味が苦手だったのが一番の理由である。こどもの頃、誰もが経験していると思うが、父親や親戚のオジちゃんが美味そうにすする日本酒をちょびっと飲んだ記憶。ムアッというかモアッというかあの日本酒独特の芳香に顔をしかめた記憶がわたしにはあります。 そして成人してたまに居酒屋で飲む日本酒もどれもこれも、その苦い記憶を呼び覚ますような味しかせず、やはり生ビールにうつつをぬかす青春時代を送ったわけです。 しかし、昨年辺りからジワジワと日本酒のことがなんだか気になるようになってきました。でも、どれが美味しいんだか、どれを買っていいんだかわからず、やはり生ビールという古女房との二人三脚の毎日でした。 昨年末にある酒造メーカーが企画した「日本酒を飲もう」というイベントに参加して日本酒の奥深さを知り、目からウロコがポロポロ落ちました。そして日本酒を飲まずして日本が語れるか!?と一冊の本をアマゾンで注文しました。 なぜ、今まで口にしてきた日本酒が美味しくなかったのか、この本を読んで納得できました。「日本酒が不味いんじゃなくて、不味い日本酒しか飲んでなかった」ということに気付かされました。合わせて、何かを楽しむ為には、やはりそれなりの知識が必要なんだということをこの本は教えてくれました. まだまだ、右も左もわからん状態ですが、この本を参考にしてちょっとづつ勉強していこうかなと思っています。で、先日、ついに日本酒を買ってきました。 みなさん、酒屋で日本酒買ったことありますか?親に「あれ買ってこいやぁ」とか言われておつかいで行ったやつは駄目ですよ。自分のお金で自分で選んで日本酒を買ったことありますか? 新潟県十日町市魚沼酒造さんの『天神囃子』という純米酒を買いました。2500円。酒屋の日本酒の棚の前にあんなに長い時間いたのは生まれて初めてでしたね。しかも、娘を連れて買いに行ったら彼女、途中で寝てしまい車の中に放置したままの選別だったので緊張感がハンパなかったです。 味の品評をするほどの舌も知識もありませんので、書きません。が、次に選んで飲んだお酒とはどこが違ったとか、こっちのほうが好みだ、ということは言えると思いますので次回から、そんなことも書きたいと思っています。 20代はビール時代、30代はちょっと日本酒を交えつつ、また新たな気持ちでお酒という呑み物を楽しんでいきたいと考えています。さぁ!みんなも日本酒を呑もうぜ!トゥギャザーしようぜぇ~!
by couching-of-pain
| 2010-02-12 08:52
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